Kajian yang sama juga menunjukkan terdapatnya unsur-unsur lain yang tidak baik untuk kesihatan badan kita. Jumlah lemak yang tinggi, misalnya, membawa akibat buruk kepada jantung. Bahan perasa yang digunakan dalam makanan segera meninggalkan kesan buruk juga. Satu bahan awet kimia yang biasa digunakan ialah sodium nitrit, dan bahan ini mungkin menyebabkan barah.