Minuman *Otai* merupakan air buah yang berasal dari Tonga
dan biasanya dihidangkan sebagai minuman petang. Ia merupakan campuran air
,santan kelapa
, tembikai
, mempelam
, dan nenas
tetapi kebanyakannya adalah tembikai kerana ia banyak terdapat di Tonga. Sejumlah kecil gula mungkin ditambah walaupun resepi itu sudahun cukup manis.