Penduduk Melayu, Cina dan pelbagai

Penduduk Melayu, Cina dan pelbagai kaum etnik yang lain telah hidup bersama sejak beberapa generasi yang lalu. Pelbagai budaya yang berbeza ini telah saling mempengaruhi antara satu sama lain, menghasilkan gabungan budaya Malaysia yang unik. Jumlah kaum terbesar di Malaysia adalah kaum Melayu, Cina dan India. Negeri Sabah dan Sarawak juga mempunyai pelbagai kumpulan etnik peribumi, masing-masing dengan budaya serta warisan yang unik dan tersendiri.


Hari ini, kaum Melayu, kumpulan etnik terbesar di Malaysia iaitu merangkumi lebih 50 peratus penduduk negara ini. Di Malaysia, jika merujuk kepada orang Melayu menunjukkan orang itu beragama Islam dan mengamalkan kebudayaan Melayu, berbahasa Melayu dan mempunyai keturunan Melayu. Pada asalnya mereka penganut Theravada Buddha dan Hindu pada kurun ke 1400-an, dan dengan pengaruh Istana Melaka ketika itu mereka menganut Islam. Orang Melayu terkenal kerana peramah dan budaya seni mereka yang sangat kaya.

Makanan:

Belacan

Ia merupakan sejenis bahan masakan yang diperbuat daripada udang kara yang dimampatkan dan tahan lama. Ia mempunyai bau yang kuat tetapi sedap dan berkhasiat dimakan. Terdapat sesetengah orang yang gemar membakarnya sedikit sebelum digunakan kerana ini membangkitkan baunya. Mahupun begitu, sekiranya dibakar, belacan mengeluarkan bau yang sungguh kuat. Belacan juga merupakan salah satu bahan bagi menghasilkan sambal belacan, iaitu cili dan belacan yang ditumbuk lumat dengan menggunakan lesung tangan.

Botok-botok

Botok- botok sejenis makanan tradisi orang Johor. Seperti juga telur pindang yang hanya boleh disediakan dengan baik oleh orang lama di Johor sahaja. Ianya berbungkus didalam daun pisang dan apabila dibuka kita akan dapati beberapa potong ikan yang diselaputi dengan banyak rempah ratus. Ikan yang selalu digunakan untuk masakan ini ialah ikan tenggiri atau ikan merah. Rempahnya yang istimewa khabarnya terdiri dari berbagai herba termasuk beberapa jenis daun pokok bunga puding.

Cencalok

Masyarakat Melayu di Melaka memang terkenal dengan pelbagai makanan tradisionalnya, yang memang cukup popular, bukan sahaja di tempat asalnya, malahan sudah melangkaui sempadan Malaysia. Selera Melaka sudah menjadi santapan lazim masyarakat Malaysia. Salah satu makanan yang menjadi kegemaran masyarakat Melayu Melaka ialah cencalok. Cencalok ialah sejenis lauk dalam hidangan makanan nasi. Cencaluk dibuat daripada udang halus yang lebih dikenali sebagai udang geragau. Udang geragau akan dicampurkan dengan air dan akan dicampurkan dengan sedikit nasi. Setelah ketiga-tiga bahan tadi sudah menjadi sebati, seterusnya akan dimasukkan ke dalam sebuah bekas iaitu pasu atau tempayan kecil dan ditutup rapat-rapat dengan menggunakan kain bersih untuk diperam dan disimpan selama 3 hari. Untuk menyedapkan rasanya lagi bolehlah dimasukkan sedikit air didih nasi. Untuk menyedapkan lagi apabila dimakan dengan nasi, hendaklah dicampurkan dengan lada basah dan bawang besar yang dihiris kemudian diperahkan dengan limau nipis atau limau kasturi atau juga dicampurkan sedikit lada basah dan sehiris halia kemudian digoreng dengan telur.

Gula Melaka

gulamelaka

Gula Melaka atau dikenali juga dengan nama Gula Tuak banyak terdapat di Melaka. Gula Melaka diperbuat daripada air nira kelapa. Kemanisan dan kehalusan Gula Melaka ini berbeza dengan gula tiruan yang berada di pasaran kini.
Proses membuat Gula Melaka bukanlah satu pekerjaan yang mudah kerana ia terpaksa melalui tiga peringkat pemprosesan. Seseorag yang pakar dalam membuat Gula Melaka dapat mengenal pasti kelapa yang dapat menghasilkan air nira yang baik. Ini penting bagi mendapatkan Gula Melaka yang bermutu tinggi.

Peringkat pertama dalam menghasilkan Gula Melaka ialah dengan menggunakan buluh dan pengikatnya serta pisau yang dikenali sebagai ‘penyadap’ untuk mengambil nira kelapa. Setelah itu, mayang kelapa dilenturkan dengan membalutnya pada daun kelapa muda. Ianya dilenturkan sedikit demi sedikit dan proses ini berterusan sehingga seminggu bagi mengelakkan tangkai mayang itu patah. Mayang yang dilentur dibuang seludangnya dan dihiris sedikit demi sedikit dan air nira ditakung ke dalam buluh yang sepanjang 1 kaki. Di dalam tabung tersebut diletakkan sedikit kapur untuk mencegah air nira daripda menjadi masam. Air nira ini dikenali sebagai air tuak.

Pada peringkat kedua proses memasak Gula Melaka selama empat jam. Pada peringkat ini pengawasan dan pengalaman penting bagi mneghasilkan gula yang baik. Tempat memasak gula Melaka dikenali sebagai sebagai ‘sabak’. Api sabak mesti dijaga agar tidak terlalu besar ketika gula mulai pekat dan mengeluarkan buih yang berwap panas. Nyalaan api tidak boleh dibesarkan lagi di peringkat ‘bunga sena’ di mana keadaan gula telah menjadi agak pekat dan mengeluarkan banyak buih dan mula dikacau perlahan-lahan. Beberapa minit kemudian, kancah diturunkan dan terus dikacau bagi menghasilkan gula yang halus.

Peringkat terakhir ialah bagi memastikan setelah cukup ukuran kepekatannya dan g

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชาวมาเลย์ จีน และเชื้อชาติชาติพันธุ์อื่น ๆ ต่าง ๆ มีอยู่ด้วยกันตั้งแต่หลายรุ่นที่ผ่านมา ความหลากหลายของวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมีการเกี่ยวพันกับ เป็นผลในการรวมกันของวัฒนธรรมมาเลเซียเฉพาะ รวมอย่างกลมกลืนในมาเลเซียเป็นเชื้อสายมลายู จีน และอินเดีย ซาบาห์และซาราวัคมีพื้นเมืองชาติพันธุ์กลุ่มต่าง ๆ มีวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และมรดก และโดดเด่นวันนี้ การเชื้อสายมลายู มาเลเซียใหญ่กลุ่มชาติพันธุ์ซึ่งมีมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของประชากรของประเทศนี้ ในมาเลเซีย หมายถึงเชื้อสายมลายูแสดงคนมุสลิม และปฏิบัติวัฒนธรรมมลายู ภาษามาเลย์และเชื้อสายมาเลย์ได้ เดิมของศาสนิกชนฮินดูและพระพุทธศาสนาเถรวาทศตวรรษ 1400 ของ และ ด้วยอิทธิพลของอิสตานามะละกา แล้วจะยอมรับอิสลาม มาเลย์มีชื่อเสียงดีมากและสมบูรณ์ศิลปะวัฒนธรรมอาหาร:กะปิมันเป็นส่วนผสมอาหารที่ทำ จากกุ้งก้ามกรามที่บีบอัด และทนทาน กลิ่นแรงแต่อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการรับประทานได้ มีบางคนที่ชอบเขียนเล็กน้อยก่อนใช้เนื่องจากการนี้ทำให้เกิดกลิ่น และก็ ถ้าเขียน เบลาจันชนิดให้กลิ่นแรงมากขึ้น เบลาจันชนิดเป็นวัสดุในการผลิตท่องเบลาจันชนิดอย่างใดอย่างหนึ่ง พริกกุ้งวางที่แถบข้อมูลของแตงโม โดยใช้มือปกติBotok-botokประเพณีอาหาร Botok-botok ของยะโฮร์ เช่น pindang ไข่ซึ่งสามารถจัดทำได้ดี โดยคนเก่าในยะโฮร์เพียงเท่านั้น บรรจุมัด และเปิดเมื่อเราหาแนวปลาที่ตัด ด้วยเครื่องเทศมากมาย ปลาจะใช้เสมอสำหรับอาหารนี้ ปลาทูหรือปลากะพงแดง Rempahnya khabarnya พิเศษประกอบด้วยความหลากหลายของสมุนไพรรวมทั้งประเภทของพุดดิ้งดอกไม้ใบบางCencalokสังคมมาเลย์ในมะละกามีชื่อเสียงของอาหารแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นที่นิยมค่อนข้างแน่นอน ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่เดิม แต่แล้วนอกจากฝั่งมาเลเซีย มะละกาอยู่แล้วอยากรับประทานอาหารถามมาเลเซีย อาหารโปรดของมะละกาชุมเป็น cencalok Cencalok เป็นชนิดของข้าวอาหารอาหารออกรส Cencaluk ทำจากกุ้งละเอียดอ่อนรู้จักกันดีเป็น geragau กุ้ง Udang geragau ผสมด้วยน้ำ และผสมกับข้าวเล็กน้อย หลังจากสื่อเหล่านี้สาม ตอนนี้ดี ถัดไปจะได้รวมไว้ในภาชนะเช่นขวดเล็ก และแจกัน หรือปิด ประชุม – อย่างใกล้ชิดโดยใช้การสุทธิฆ่าผ้า และเก็บไว้ 3 วัน การ menyedapkan ความรู้สึกเหมือนอีกอาจแทรกบางน้ำข้าวเดือด การ menyedapkan อีกครั้งเมื่อกินข้าว ควรผสมกับเปียกพริกและหัวหอมหั่นแล้ว diperahkan กับมะนาวหรือต้นไม้จำพวกหนึ่งนิ้ว หรือยัง ผสมค่าพริกน้อยเปียก และขิงแล้ว sehiris กับทอดไข่น้ำตาล gulamelakaน้ำตาล หรือรู้จักกับชื่อน้ำตาล Tuak หรือ toddy มีมากในมะละกา น้ำน้ำตาลที่ทำจากมะพร้าวนิรา ความหวานน้ำตาลถึงรายละเอียด และขึ้นอยู่กับน้ำตาลเทียมที่มีในตลาดตอนนี้การทำน้ำตาลไม่ได้เป็นงานง่ายเนื่องจากมีการผ่านสามขั้นตอนของการประมวลผล Seseorag ที่เชี่ยวชาญในการทำน้ำตาลสามารถระบุน้ำมันที่สามารถผลิตน้ำนิราดี นี้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้น้ำตาลคุณภาพสูงขั้นตอนแรกในการผลิตน้ำตาลจะใช้ไม้ไผ่ และ pengikatnya รวมทั้งมีดที่เรียกว่า 'penyadap' ใช้นิรามะพร้าว หลังจากนั้น มายัง dilenturkan น้ำมันพันลงบนใบของมะพร้าวอ่อน พวกเขา dilenturkan น้อย โดยน้อย และนี้ขั้นตอนต่อไปจนถึงสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงก้านหักของมายัง การยืดหยุ่นมายังละทิ้ง seludangnya และหั่นทีละน้อย และนิราเก็บน้ำเป็นไม้ไผ่ระหว่าง 1 ฟุต กองวางมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำกลายเป็น เปรี้ยวนิรา นิราน้ำที่เรียกว่าน้ำ tuak หรือ toddyที่ที่สองขั้นตอนกระบวนการทำอาหารน้ำตาลสำหรับสี่ชั่วโมง ในขั้นตอนการเฝ้าระวังและประสบการณ์สำคัญสำหรับน้ำตาลดี mneghasilkan เตาน้ำตาลโตนดที่รู้จักกันเป็น 'ชนวน' ต้องสามารถรักษาบัค API เพื่อเป็นไม่ใหญ่เกินไป เมื่อน้ำตาลจากเข้มข้น และก่อให้เกิดฟองของไอน้ำร้อน เปลวไฟจะไม่สามารถขึ้นมาอีกครั้งที่ 'ดอกไม้เสนาน้ำตาล ' ซึ่งได้กลายเป็นที่ค่อนข้างเข้มข้น และออกมากฟอง และเริ่มตีเบา ๆ ไม่กี่นาทีต่อมา หนีถูกเปิดเผย และต่อไปจะกวนให้น้ำตาลดีขั้นสุดท้ายคือเพื่อ ให้แน่ใจว่าครั้งเดียวพอวัด kepekatannya และ g

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มาเลเซีย, จีนและอีกหลายกลุ่มชาติพันธุ์อื่น ๆ ได้รับการใช้ชีวิตร่วมกันมาตั้งแต่ไม่กี่รุ่นที่ผ่านมา วัฒนธรรมทั้งหมดเหล่านี้มีอิทธิพลต่อกันและกันการสร้างวัฒนธรรมของมาเลเซียอย่างแท้จริง จำนวนของการแข่งขันในประเทศมาเลเซียเป็นมาเลย์จีนและอินเดีย ซาบาห์และซาราวักนอกจากนี้ยังมีกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆพื้นเมืองแต่ละคนมีวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และมรดกทางวัฒนธรรมเช่นเดียวกับของตัวเอง. วันนี้ที่มาเลย์กลุ่มชาติพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศมาเลเซียซึ่งครอบคลุมกว่าร้อยละ 50 ของประชากรทั้งประเทศ ในประเทศมาเลเซียถ้ามันหมายถึงมาเลย์ที่จะแสดงคนว่าการปฏิบัติศาสนาอิสลามและประเพณีของชาวมาเลย์พูดเชื้อสายมาเลย์และภาษามลายู แต่เดิมพวกเขาเป็นสาวกของพระพุทธศาสนาเถรวาทและศาสนาฮินดูในศตวรรษที่จะ 1400s และมีอิทธิพลของ Istana มะละกาเมื่อพวกเขารับอิสลาม ชาวมาเลย์เป็นที่รู้จักสำหรับวัฒนธรรมที่อ่อนโยนและศิลปะของพวกเขารวยมาก. อาหาร: กะปิมันเป็นประเภทของอาหารที่ทำจากกุ้งก้ามกรามบีบอัดและทนทาน มันมีกลิ่นแรง แต่อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีบางคนที่ต้องการที่จะเผาไหม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนการใช้งานเป็นเพราะมันกระตุ้นกลิ่น ดังนั้นแม้ถ้าเผากะปิกลิ่นแรงจริงๆ กะปิยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมในการผลิตซอสกะปิน้ำพริกกะปิของบดละเอียดด้วยมือครก. Botok-botok ชนิดของประเพณีอาหารยะโฮร์ Botok- botok เช่นเดียวกับไข่ต้มที่สามารถให้บริการโดยชายชราในยะโฮร์เพียงอย่างเดียว มันเป็นที่บรรจุในใบตองและเมื่อมันเปิดเราจะพบไม่กี่ชิ้นของปลาประดับเพชรที่มีจำนวนมากของเครื่องเทศ ปลานั้นจะใช้สำหรับอาหารนี้เป็นปลาทูหรือ tilefish Khabarnya เครื่องเทศพิเศษที่ประกอบด้วยสมุนไพรต่างๆรวมถึงบางชนิดของพืชดอกพุดดิ้ง. Cencalok ชุมชนมาเลย์ในมะละกามีชื่อเสียงสำหรับความหลากหลายของอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่ในบ้านเกิดของเขาและในความเป็นจริงแล้วเกินกว่าพรมแดนมาเลเซีย ความอยากอาหารมะละกาได้กลายเป็นสังคมมาเลเซียร่วมกันรับประทานอาหาร หนึ่งในอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของมะละกาเป็น cencalok Cencalok เป็นชนิดของปลาในจานข้าว Cencaluk ทำจากกุ้งที่รู้จักกันดี geragau กุ้ง กุ้ง geragau จะได้รับการผสมกับน้ำและผสมกับข้าวเล็ก ๆ น้อย ๆ หลังจากที่ทุกสามวัสดุได้กลายเป็นความหมายเหมือนกันในทางกลับกันจะใส่ในภาชนะที่กระถางขนาดเล็กหรือขวดและปิดผนึกด้วยผ้าสะอาดเพื่อหมักและเก็บไว้เป็นเวลา 3 วัน หากต้องการบรรยากาศสบาย ๆ มันรู้สึกน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจจะรวมข้าวเดือด เพื่อที่สะดวกสบายขึ้นมาอีกครั้งเมื่อรับประทานข้าวควรจะนำมาผสมกับพริกสดและหัวหอมที่หั่นแล้วบีบมะนาวหรือปูนขาวหรือยังเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยและชิ้นของขิงสดแล้วผัดกับไข่. Gula มะละกาgulamelaka Gula มะละกาหรือที่รู้จักกันในชื่อ น้ำตาลน้ำตาลที่พบในมะละกา Gula มะละกาทำจาก SAP ของน้ำมะพร้าว Gula มะละกาความหวานและความนุ่มนวลแตกต่างกับน้ำตาลเทียมที่มีในตลาดขณะนี้. ขั้นตอนการทำ Gula มะละกาไม่ได้เป็นงานง่ายอย่างที่มันจะต้องผ่านขั้นตอนที่สามของการประมวลผล จากคนอื่น ๆ ที่มีความเชี่ยวชาญในการทำ Gula มะละกาสามารถระบุน้ำมันที่สามารถผลิต roomie น้ำได้ดี มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับมีคุณภาพสูง Gula มะละกา. ขั้นตอนแรกในการผลิต Gula มะละกาโดยใช้ไม้ไผ่และละลายและมีดเป็นที่รู้จักกันเป็น 'กรีด' ในการเก็บรวบรวม SAP ของมะพร้าว หลังจากนั้นผสมกับหัวมะพร้าวห่อใบมะพร้าวอ่อน มันก้มลงทีละน้อยและขั้นตอนนี้ยังคงจนถึงสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงก้านหูหัก Mayang เกร็ง seludang ลบออกและหั่นบาง ๆ ทีละนิดและยึดน้ำผลไม้น้ำเข้า 1 ฟุตไม้ไผ่ยาว ภายในหลอดจะวางน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมากกว่าที่จะเปรี้ยว SAP อากาศเป็นที่รู้จักกันไวน์ปาล์ม. ในขั้นตอนที่สองของกระบวนการปรุงอาหาร Gula มะละกาเวลาสี่ชั่วโมง ในขั้นตอนของการตรวจสอบและประสบการณ์ที่จำเป็นนี้สำหรับน้ำตาลสารเคมีที่ดี การปรุงอาหารสถานที่ Gula มะละกาเป็นที่รู้จักกันเป็น 'ชนวน' ชนวนไฟจะต้องดูแลเพื่อไม่ให้มีขนาดใหญ่เกินไปเมื่อน้ำตาลเริ่มที่จะมีสมาธิและเอาโฟมที่เต็มไปด้วยไอร้อน เปลวไฟไม่สามารถนำขึ้นมาอีกครั้งใน 'เสนาดอกเบี้ย' ซึ่งสถานการณ์ได้กลายเป็นน้ำตาลที่มีความเข้มข้นมากและผลิตจำนวนมากของโฟมและเริ่มต้นกวนช้า ไม่กี่นาทีต่อมาที่เกิดเหตุก็ถูกเปิดเผยและกวนในการผลิตน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้ว. ขั้นตอนสุดท้ายคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเข้มข้นมาตรการที่เพียงพอและ G