Tile antiradical activities of vari

Tile antiradical activities of various antioxidants were determined using the free radical, 2.2-Diphenyl-l-pict3,1hydrazyl (DPPI-I°). In its radical form, DPPI-I ° has an absorption band at 515 nm which disappears upon reduction by an antiradical compound. Twenty compounds were reacted with the DPPI-I ° and shown to follow one of three possible reaction kinetic types. Ascorbie acid, isoascorbic acid and isoeugenol reacted quickly with the DPPI-I ° reaching a steady state immediately. Rosmarinic acid and 6-tocopherol reacted a little slower and reached a steady state within 30 rain. The remaining compounds reacted more progressively with the DPPH ° reaching a steady state from I to 6 h. Caffeic acid, gentisic acid and gallic acid showed the highest antiradical activities with a stoichiometo, of 4 to 6 reduced DPPH ° molecules pet" molecule of antioxidant. Vanillin, phenol, y-resort3'lic acid and vanillic acid were found to be poor antiradical compounds. The stoichiometry, for the other 13 phenolic compounds varied from one to three reduced DPPH ° molecules pet" molecule of antioxidant. Possible mechanisms are proposed to explain the e.werimental results

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมของกระเบื้องต่าง ๆ สารต้านอนุมูลอิสระ antiradical ถูกใช้อนุมูลอิสระ 2.2-นไดฟีนิลได-l-pict3, 1hydrazyl (DPPI-ฉัน°) ในรูปแบบที่รุนแรง DPPI-ฉัน°มีวงมีการดูดซึมที่ 515 nm ซึ่งหายไปเมื่อลด โดยการ antiradical สาร สารประกอบยี่สิบมีปฏิกิริยาตอบสนองกับการ DPPI-ฉัน° และคาดว่าจะทำตามหนึ่งในสามได้ vfe ปฏิกิริยาระหว่างระยะเคลื่อนไหว กรด Ascorbie และ isoascorbic กรด isoeugenol ปฏิกิริยาตอบสนองอย่างรวดเร็วกับการ DPPI-ฉัน°ถึงสภาวะมั่นคงทันที Rosmarinic กรด และ 6 tocopherol ปฏิกิริยาช้าลงเล็กน้อย และถึงความมั่นคงของรัฐภายใน 30 ฝน สารที่เหลือปฏิกิริยามากขึ้นทุกทีกับ DPPH องศาถึงสภาวะมั่นคงจากผม 6 a. gentisic กรด กรด Caffeic และกรด gallic พบกิจกรรม antiradical สูงสุดกับการ stoichiometo การ 4 ถึง 6 ลด DPPH °โมเลกุลสัตว์เลี้ยง "โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอล วานิลลิน y-รีสอร์ท 3 ' lic กรด และ vanillic กรดพบว่า สาร antiradical ที่ไม่ดี Stoichiometry สำหรับสารฟีนอ 13 อื่น ๆ แตกต่างกันจากที่หนึ่งไปสามลด DPPH °โมเลกุลสัตว์ "โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ กลไกที่เป็นไปได้มีการนำเสนอการอธิบายผลลัพธ์ werimental e

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระเบื้องกิจกรรม antiradical ของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆได้รับการพิจารณาโดยใช้อนุมูลอิสระ, 2,2-diphenyl-L-pict3,1hydrazyl (DPPI-I °) ในรูปแบบที่รุนแรงของ DPPI-I °มีวงดูดซึมที่ 515 นาโนเมตรซึ่งหายไปเมื่อลดลงโดยสารประกอบ antiradical ยี่สิบสารประกอบถูกมีปฏิกิริยาตอบสนองกับ DPPI-I °และแสดงให้เห็นว่าปฏิบัติตามหนึ่งในสามประเภทที่เป็นไปได้เกี่ยวกับการเคลื่อนไหวปฏิกิริยา กรด Ascorbie กรด isoascorbic และ isoeugenol มีปฏิกิริยาตอบสนองได้อย่างรวดเร็วด้วย DPPI-I °ถึงความมั่นคงของรัฐทันที กรด Rosmarinic และ 6 โทโคฟีรอปฏิกิริยาตอบสนองช้าลงเล็กน้อยและถึงความมั่นคงของรัฐภายใน 30 ฝน สารประกอบที่เหลือมีปฏิกิริยาตอบสนองมากขึ้นมีความก้าวหน้าด้วยวิธี DPPH ฟาถึงความมั่นคงของรัฐจากฉันถึง 6 ชั่วโมง กรด caffeic กรด gentisic และกรดแกลลิแสดงให้เห็นว่ากิจกรรม antiradical สูงสุดด้วย stoichiometo เป็นของ 4-6 ลด DPPH °โมเลกุลสัตว์เลี้ยง " โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ วานิลฟีนอล, Y-resort3'lic กรดและกรด vanillic พบว่ามีสารประกอบ antiradical ยากจน ปริมาณสารสัมพันธ์, อื่น ๆ สำหรับสารประกอบฟีนอล 13 ที่แตกต่างกันจากไปสามลด DPPH °โมเลกุลสัตว์เลี้ยง "โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ. กลไกที่เป็นไปได้มีการเสนอที่จะอธิบาย e.werimental ผล