Nasi lemak adalah hidangan yang dijual di Malaysia, Brunei, Singapura, dan Thailand Selatan. Di Kuala Lumpur, hal itu disebut hidangan kebangsaan, warisan kebangsaan Malaysia. Hal ini tidak menjadi bingung dengan Nasi Dagang dijual di pantai timur Malaysia atau Terengganu dan Kelantan walaupun kedua-dua pinggan boleh biasanya dijumpai dijual berdampingan untuk sarapan. Namun, kerana fleksibiliti yang Nasi lemak di dapat dilayani dalam berbagai perilaku, sekarang disajikan dan dimakan setiap saat sepanjang hari. Ada hidangan sejenis di Indonesia disebut nasi Uduk.
Secara tradisional, ini datang sebagai sepiring makanan dibungkus daun pisang, dengan hirisan timun, teri kering kecil (ikan bilis), kacang goreng, telur rebus, dan panas pedas sos (sambal) pada intinya. Sebagai makanan yang lebih substansial, nasi lemak juga boleh datang dengan pelbagai menyertai lain seperti ayam, cumi-cumi, kerang, aduk goreng convolvulus air (kangkung), sayur-sayuran acar (achar), daging lembu rendang (daging lembu rebus dalam air kelapa dan rempah-rempah) atau paru (paru-paru lembu). Secara tradisional kebanyakan iringan yang pedas di alam.
Nasi lemak secara meluas dimakan di Malaysia, bahkan sebagai hidangan disajikan di sekolah-sekolah Malaysia. Nasi lemak adalah hidangan sarapan biasa, pagi-pagi dijual di warung pinggir jalan di Malaysia, di mana ia sering dijual dibungkus dalam surat khabar, kertas coklat, atau daun pisang. Namun, ada restoran yang menyajikannya di atas piring sebagai makan siang atau malam hari, sehingga memungkinkan untuk hidangan yang akan dimakan sepanjang hari. Nasi lemak kukus yang bermaksud lemak nasi panas adalah nama lain yang diberikan kepada nasi lemak yang dihidangkan dengan nasi panas.
Bahan-bahan:
Beras:
--Susu kelapa
--2 cawan beras
--3 daun pandan
--Garam secukupnya
--1 tin kecil santan(ukuran 5,6 oz)
--Beberapa air Tamarind juice:
--1 cawan air
--Asam pulp(saiz bola ping pong kecil)
Sambal ikan bilis:
--½ bawang merah
--1 cawan ikan bilis( teri kering)
--1 siung bawang putih
--4 siung bawang merah
--10 cabe kering
--1 sudu teh belacan( pasta udang)
--¼ sdt garam
--1 sudu makan gula
Bahan-bahan lain:
--2 telur rebus(potong setengah)
--3 ikan kecil (sardine atau berbau ikan)
--1 kecil mentimun ( dipotong dan kemudian empat)
Cara-cara membuatnya:
Cuci dan tariskan nasi.Tambahkan santan,sedikit garam dan air.
Tambah daun pandan ke beras dan memasak nasi.
Bilas kering teri dan mengalirkan air.
Goreng teri sehingga mereka berpaling coklat muda dan sisihkan.
Tumbuk pasta udang bersama-sama dengan bawang merah,bawang putih,cili kering dan buang bijinya dengan mortar dan alu. Anda juga boleh menggiling dengan food prossesor.
Iris bawang merah ke dalam cincin. Rendam bubur asid dalam air selama 15 minit.
Memerah asam terus menerus untuk mengekstrak rasa ke dalam air.
Tiriskan pulp dan menyimpan jus asam.
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bumbu yang sudah dihalus kan sampai harum.
Tambah di onion ring.
Tambah just asam,garam dan gula Didihkan dengan api kecil sampai sos mengental.Sisihkan.
Bersihkan ikan kecil,potong separuh dan musim dengan garam.
Goreng hingga warna keemasan.
Potong timun menjadi hirisan dan kemudian empat menjadi empat bahagian kecil.
Angat nasi santan dikukus dan tuangkan beberapa sambal ikan bilis di atas beras.
Nasi lemak adalah hidangan yang dijual di Malaysia, Brunei, Singapura, dan Thailand Selatan. Di Kuala Lumpur, hal itu disebut hidangan kebangsaan, warisan kebangsaan Malaysia. Hal ini tidak menjadi bingung dengan Nasi Dagang dijual di pantai timur Malaysia atau Terengganu dan Kelantan walaupun kedua-dua pinggan boleh biasanya dijumpai dijual berdampingan untuk sarapan. Namun, kerana fleksibiliti yang Nasi lemak di dapat dilayani dalam berbagai perilaku, sekarang disajikan dan dimakan setiap saat sepanjang hari. Ada hidangan sejenis di Indonesia disebut nasi Uduk.
Secara tradisional, ini datang sebagai sepiring makanan dibungkus daun pisang, dengan hirisan timun, teri kering kecil (ikan bilis), kacang goreng, telur rebus, dan panas pedas sos (sambal) pada intinya. Sebagai makanan yang lebih substansial, nasi lemak juga boleh datang dengan pelbagai menyertai lain seperti ayam, cumi-cumi, kerang, aduk goreng convolvulus air (kangkung), sayur-sayuran acar (achar), daging lembu rendang (daging lembu rebus dalam air kelapa dan rempah-rempah) atau paru (paru-paru lembu). Secara tradisional kebanyakan iringan yang pedas di alam.
Nasi lemak secara meluas dimakan di Malaysia, bahkan sebagai hidangan disajikan di sekolah-sekolah Malaysia. Nasi lemak adalah hidangan sarapan biasa, pagi-pagi dijual di warung pinggir jalan di Malaysia, di mana ia sering dijual dibungkus dalam surat khabar, kertas coklat, atau daun pisang. Namun, ada restoran yang menyajikannya di atas piring sebagai makan siang atau malam hari, sehingga memungkinkan untuk hidangan yang akan dimakan sepanjang hari. Nasi lemak kukus yang bermaksud lemak nasi panas adalah nama lain yang diberikan kepada nasi lemak yang dihidangkan dengan nasi panas.
Bahan-bahan:
Beras:
--Susu kelapa
--2 cawan beras
--3 daun pandan
--Garam secukupnya
--1 tin kecil santan(ukuran 5,6 oz)
--Beberapa air Tamarind juice:
--1 cawan air
--Asam pulp(saiz bola ping pong kecil)
Sambal ikan bilis:
--½ bawang merah
--1 cawan ikan bilis( teri kering)
--1 siung bawang putih
--4 siung bawang merah
--10 cabe kering
--1 sudu teh belacan( pasta udang)
--¼ sdt garam
--1 sudu makan gula
Bahan-bahan lain:
--2 telur rebus(potong setengah)
--3 ikan kecil (sardine atau berbau ikan)
--1 kecil mentimun ( dipotong dan kemudian empat)
Cara-cara membuatnya:
Cuci dan tariskan nasi.Tambahkan santan,sedikit garam dan air.
Tambah daun pandan ke beras dan memasak nasi.
Bilas kering teri dan mengalirkan air.
Goreng teri sehingga mereka berpaling coklat muda dan sisihkan.
Tumbuk pasta udang bersama-sama dengan bawang merah,bawang putih,cili kering dan buang bijinya dengan mortar dan alu. Anda juga boleh menggiling dengan food prossesor.
Iris bawang merah ke dalam cincin. Rendam bubur asid dalam air selama 15 minit.
Memerah asam terus menerus untuk mengekstrak rasa ke dalam air.
Tiriskan pulp dan menyimpan jus asam.
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bumbu yang sudah dihalus kan sampai harum.
Tambah di onion ring.
Tambah just asam,garam dan gula Didihkan dengan api kecil sampai sos mengental.Sisihkan.
Bersihkan ikan kecil,potong separuh dan musim dengan garam.
Goreng hingga warna keemasan.
Potong timun menjadi hirisan dan kemudian empat menjadi empat bahagian kecil.
Angat nasi santan dikukus dan tuangkan beberapa sambal ikan bilis di atas beras.
Nasi Lemak เป็นจานที่มีขายในประเทศมาเลเซีย, บรูไน, สิงคโปร์, และภาคใต้ของประเทศไทย ในกรุงกัวลาลัมเปอร์เป็นที่เรียกว่าอาหารประจำชาติของมาเลเซียมรดกของชาติ มันเป็นเรื่องที่ไม่ต้องวุ่นวายกับการขาย Nasi Dagang บนชายฝั่งตะวันออกของประเทศมาเลเซียและตรังกานูและรัฐกลันตันแม้ว่าทั้งสองจะพบแผ่นขายมักจะเคียงข้างสำหรับอาหารเช้า แต่เนื่องจากความยืดหยุ่นในการ Nasi Lemak สามารถทำหน้าที่ในความหลากหลายของมารยาทที่ตอนนี้ทำหน้าที่และกินเวลาของวันใด มีจานที่เรียกว่าไก่ในประเทศอินโดนีเซียเป็น.
ประเพณีนี้มาเป็นจานอาหารห่อใบกล้วยกับชิ้นแตงกวาปลากะตักแห้งขนาดเล็ก (แอนโชวี่), ถั่วทอดไข่ต้มซอสร้อนและเผ็ด (ซัมบัล) ที่หลักของ ในฐานะที่เป็นอาหารที่เป็นรูปธรรมมากขึ้น Nasi Lemak ยังสามารถมาความหลากหลายของตุ้มเช่นไก่ปลาหมึกหอยกับผัดผักบุ้งทอดน้ำ (ผักขมน้ำ), ผักดองผัก (Achar) Rendang เนื้อ (เนื้อตุ๋นในกะทิ และเครื่องเทศ) หรือปอด (วัวปอด) ประเพณีส่วนใหญ่ของคลอธรรมชาติที่จะเผ็ด.
Nasi Lemak มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในประเทศบราซิลแม้ในขณะที่จานเสิร์ฟในโรงเรียนมาเลเซีย Nasi Lemak เป็นอาหารเช้าทั่วไปจานตอนเช้าขายในแผงลอยริมถนนในประเทศมาเลเซียที่มันขายมักจะห่อในหนังสือพิมพ์, กระดาษสีน้ำตาลหรือใบกล้วย แต่มีร้านอาหารที่ให้บริการได้ในจานสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นที่ช่วยให้ได้รับอาหารที่จะกินตลอดทั้งวัน Nasi Lemak ซึ่งหมายความว่าไขมันข้าวร้อนนึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งมอบให้กับ Nasi Lemak เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน.
ส่วนผสม:
ข้าว
น้ำมัน --Susu
--2 ถ้วยข้าว
--3 ใบเตย
--Garam ลิ้มรส
--1 ดีบุก กะทิขนาดเล็ก (5.6 ขนาดออนซ์)
--Beberapa น้ำน้ำผลไม้มะขาม:
--1 ถ้วยน้ำ
--Asam เยื่อกระดาษ (ขนาดเล็ก ๆ ของลูกปิงปอง)
bilis Ikan ซัมบัล:
--½หอม
--1 ถ้วย bilis Ikan (ปลากะตักแห้ง )
--1 กลีบกระเทียม
--4 หอมแดง
--10 พริกแห้ง
--1 กะปิช้อนชา (กะปิ)
--¼ช้อนชาเกลือ
--1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
ส่วนผสมอื่น ๆ :
--2 ไข่ต้ม ( ตัดครึ่ง)
--3 ปลาเล็กปลาน้อย (ปลาซาร์ดีนปลาหรือกลิ่น)
--1 แตงกวาขนาดเล็ก (ตัดแล้วก็สี่)
วิธีที่จะทำให้มัน
ล้างและสายขึ้น nasi.Tambahkan กะทิเกลือและน้ำ.
เพิ่มข้าวและใบเตยในการปรุงอาหาร ข้าว.
ล้างน้ำเค็มแห้งและท่อระบายน้ำ.
ทอดปลาจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลแสงและการตั้งสำรอง.
พาสต้า Mash กุ้ง, หัวหอม, กระเทียม, พริกแห้งและเมล็ดออกด้วยครกและสาก นอกจากนี้คุณยังสามารถบด prossesor อาหาร.
หั่นหัวหอมลงในแหวน แช่กรดโจ๊กอยู่ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที.
บีบกรดอย่างต่อเนื่องเพื่อดึงรสชาติลงไปในน้ำ.
ท่อระบายน้ำเยื่อกระดาษและเก็บน้ำผลไม้ที่เป็นกรด.
ความร้อนน้ำมันในกระทะและ saute ส่วนผสมที่ได้รับการปรับให้เรียบมันจนหอม.
เพิ่มหอมใหญ่.
เพิ่มกรดเพียง เกลือและน้ำตาลเคี่ยวไฟอ่อนจน mengental.Sisihkan ซอส.
ทำความสะอาดปลาเล็กปลาน้อย, ตัดในช่วงครึ่งปีและปรุงรสด้วยเกลือ.
ทอดจนเหลืองเบา ๆ .
ตัดแตงกวาเป็นชิ้นแล้ว 4-4 ชิ้นส่วนขนาดเล็ก.
นมข้าวสวย Angat และเทน้ำปลาบาง ปลากะตักบนข้าว. Nasi Lemak เป็นจานที่มีขายในประเทศมาเลเซีย, บรูไน, สิงคโปร์, และภาคใต้ของประเทศไทย ในกรุงกัวลาลัมเปอร์เป็นที่เรียกว่าอาหารประจำชาติของมาเลเซียมรดกของชาติ มันเป็นเรื่องที่ไม่ต้องวุ่นวายกับการขาย Nasi Dagang บนชายฝั่งตะวันออกของประเทศมาเลเซียและตรังกานูและรัฐกลันตันแม้ว่าทั้งสองจะพบแผ่นขายมักจะเคียงข้างสำหรับอาหารเช้า แต่เนื่องจากความยืดหยุ่นในการ Nasi Lemak สามารถทำหน้าที่ในความหลากหลายของมารยาทที่ตอนนี้ทำหน้าที่และกินเวลาของวันใด มีจานที่เรียกว่าไก่ในประเทศอินโดนีเซียเป็น. ประเพณีนี้มาเป็นจานอาหารห่อใบกล้วยกับชิ้นแตงกวาปลากะตักแห้งขนาดเล็ก (แอนโชวี่), ถั่วทอดไข่ต้มซอสร้อนและเผ็ด (ซัมบัล) ที่หลักของ ในฐานะที่เป็นอาหารที่เป็นรูปธรรมมากขึ้น Nasi Lemak ยังสามารถมาความหลากหลายของตุ้มเช่นไก่ปลาหมึกหอยกับผัดผักบุ้งทอดน้ำ (ผักขมน้ำ), ผักดองผัก (Achar) Rendang เนื้อ (เนื้อตุ๋นในกะทิ และเครื่องเทศ) หรือปอด (วัวปอด) ประเพณีส่วนใหญ่ของคลอธรรมชาติที่จะเผ็ด. Nasi Lemak มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในประเทศบราซิลแม้ในขณะที่จานเสิร์ฟในโรงเรียนมาเลเซีย Nasi Lemak เป็นอาหารเช้าทั่วไปจานตอนเช้าขายในแผงลอยริมถนนในประเทศมาเลเซียที่มันขายมักจะห่อในหนังสือพิมพ์, กระดาษสีน้ำตาลหรือใบกล้วย แต่มีร้านอาหารที่ให้บริการได้ในจานสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นที่ช่วยให้ได้รับอาหารที่จะกินตลอดทั้งวัน Nasi Lemak ซึ่งหมายความว่าไขมันข้าวร้อนนึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งมอบให้กับ Nasi Lemak เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน. ส่วนผสม: ข้าวน้ำมัน --Susu --2 ถ้วยข้าว--3 ใบเตย--Garam ลิ้มรส--1 ดีบุก กะทิขนาดเล็ก (5.6 ขนาดออนซ์) --Beberapa น้ำน้ำผลไม้มะขาม: --1 ถ้วยน้ำ--Asam เยื่อกระดาษ (ขนาดเล็ก ๆ ของลูกปิงปอง) bilis Ikan ซัมบัล: --½หอม--1 ถ้วย bilis Ikan (ปลากะตักแห้ง ) --1 กลีบกระเทียม--4 หอมแดง--10 พริกแห้ง--1 กะปิช้อนชา (กะปิ) --¼ช้อนชาเกลือ--1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลส่วนผสมอื่น ๆ : --2 ไข่ต้ม ( ตัดครึ่ง) --3 ปลาเล็กปลาน้อย (ปลาซาร์ดีนปลาหรือกลิ่น) --1 แตงกวาขนาดเล็ก (ตัดแล้วก็สี่) วิธีที่จะทำให้มันล้างและสายขึ้น nasi.Tambahkan กะทิเกลือและน้ำ. เพิ่มข้าวและใบเตยในการปรุงอาหาร ข้าว. ล้างน้ำเค็มแห้งและท่อระบายน้ำ. ทอดปลาจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลแสงและการตั้งสำรอง. พาสต้า Mash กุ้ง, หัวหอม, กระเทียม, พริกแห้งและเมล็ดออกด้วยครกและสาก นอกจากนี้คุณยังสามารถบด prossesor อาหาร. หั่นหัวหอมลงในแหวน แช่กรดโจ๊กอยู่ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที. บีบกรดอย่างต่อเนื่องเพื่อดึงรสชาติลงไปในน้ำ. ท่อระบายน้ำเยื่อกระดาษและเก็บน้ำผลไม้ที่เป็นกรด. ความร้อนน้ำมันในกระทะและ saute ส่วนผสมที่ได้รับการปรับให้เรียบมันจนหอม. เพิ่มหอมใหญ่. เพิ่มกรดเพียง เกลือและน้ำตาลเคี่ยวไฟอ่อนจน mengental.Sisihkan ซอส. ทำความสะอาดปลาเล็กปลาน้อย, ตัดในช่วงครึ่งปีและปรุงรสด้วยเกลือ. ทอดจนเหลืองเบา ๆ . ตัดแตงกวาเป็นชิ้นแล้ว 4-4 ชิ้นส่วนขนาดเล็ก. นมข้าวสวย Angat และเทน้ำปลาบาง ปลากะตักบนข้าว
การแปล กรุณารอสักครู่..
