BAHAN:-Kacang tanah kupas 10 kg.-Gu

BAHAN:
-Kacang tanah kupas 10 kg.
-Gula pasir 300 gram.
-Garam 150 gram.
-Cuka 100 ml.
-Ebi 600 gram,seduh air panas,tiriskan,haluskan dan sangrai.
-Daun jeruk purut 600 gram,sobek kasar dan buang daun tulangnya.
-Bawang putih 1 kg,iris tipis,goreng dan cincang kasar.
-Minyak goreng 4 liter.

BUMBU HALUS:
-Cabai merah keriting 500 gram.
-Serai 500 gram,ambil bagian putihnya,iris tipis.

CARA MEMBUAT:
1.Panaskan minyak,goreng kacang hingga berwarna kuning kecokelatan.angkat dan tiris.
2.Panaskan 100 ml minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan gula pasir,garam dan cuka.aduk hingga rata.
3.Masukkan kacang goreng dan ebi.masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga rata.
4.Tambahkan daun jeruk dan bawang putih goreng.aduk rata dan masak hingga matang.angkat.
5.Tuang kacang bumbu thailand kedalam loyang dan panggang dalam oven bersuhu 120C selama 30 menit hingga kacang dan daun jeruk kering.angkat dan biarkan-
dingin.kemas dan siap dipasarkan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม:..... ถั่วลิสงเปลือก

10 กิโลกรัม 300 กรัมน้ำตาล
เกลือ 150 กรัม
น้ำส้มสายชู-100 มล.
IBA 600 กรัม, น้ำร้อนต้มเนื้อบดและคั่ว
มะนาวใบ 600 กรัมใบขาดรุ่งริ่งขั้นต้นและทิ้งกระดูก
1 กิโลกรัมกระเทียมหั่นบางทอดและสับหยาบ
4 ลิตรของน้ำมันปรุงอาหารเครื่องเทศ

:.... หยิกพริกแดง

500 กรัม-มะนาว 500 กรัม จะต้องมีส่วนสีขาวหั่นบาง.

วิธีที่จะทำให้:..
1.Heat น้ำมันถั่วทอดสีเหลืองเพื่อ kecokelatan.angkat และการรั่วไหล
2.panaskan 100 มล. น้ำมัน, saute เครื่องเทศพื้นดินจนน้ำตาล harum.tambahkan และเกลือจนผสม cuka.aduk
3 ebi.masak ป้อนถั่วลิสงและดำเนินการต่อเมื่อความร้อนต่ำในขณะที่กวนจนผสม.
ใบ 4.tambahkan มะนาวและกระเทียมและปรุงอาหารจนแบน goreng.aduk matang.angkat.
5ไทยรสโยนทิ้งในถั่วทองเหลืองและอบในเตาอบ preheated 120C เป็นเวลา 30 นาทีจนถั่วและใบมะนาวและปล่อยให้-
dingin.kemas kering.angkat และพร้อมที่จะออกวางตลาด